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年货安心检・第一期|白酒风味藏玄机?盛瀚色谱守护您的舌尖安全!

发布时间:2026-03-23 08:39:46 来源:小编 点击:

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— HAPPY NEW YEAR —

岁末备年货

安全检相随

盛瀚年货安心检・第一期

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“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?”

白居易笔下的那杯温热

曾抚慰了千年风雪夜归人。

而今佳节将至

当家家年货里都少不了那抹醇香

你可曾想过——这杯盏中流转的

除了诗意与情谊

还藏着怎样的自然密码?

我们以盛瀚D160+为“眼”

走进白酒的微醺世界。

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白酒醇厚口感有“迹”可循

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白酒作为春节团圆宴的必备饮品,其风味和品质备受关注。有机酸是白酒中不可或缺的关键成分,不仅能中和苦味、丰富后味,让酒体更丰满醇和,还能助力白酒香型鉴别与品质判定,同时为发酵过程的稳定性和效率提供重要参考。本文采用盛瀚CIC-D160+离子色谱仪参照GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》来对某品牌白酒中的13种有机酸进行测定。



盛瀚离子色谱解决方案


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参考方法



GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》。

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前处理方法


取1mL酒样适度稀释后,过0.22μm滤膜,直接进样分析。





仪器配置



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色谱条件


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测试结果


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13种有机酸同时检测谱图

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某品牌白酒检测谱图

本方案参考GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》,使用盛瀚CIC-D160+离子色谱仪对白酒样品中的13种有机酸进行检测。从实验数据可以看出,在梯度洗脱条件下一次进样13种有机酸的分离度均大于1.5,且峰型良好,周围无干扰峰。白酒样品中的有机酸分离效果均能够满足标准要求。





盛瀚CIC-D160+离子色谱仪


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▲准:色谱工作站的智能滤波算法,显著提高判峰的准确性

▲快:提前设置开机程序进行仪器预热,操作人员到单位无需等待可立即测试

▲稳:低压脱气和气液分离技术去除淋洗液中气泡干扰,仪器更加稳定;

▲智能:全方位保障系统:淋洗液罐、色谱柱和抑制器等关键耗材实时监控,耗材状态一目了然;

▲绿色:“只加水”技术可在线生成氢氧根和甲烷磺酸体系淋洗液,按需生成无多余废液;



团圆春节,安全为先

盛瀚色谱始终以专业的分析方案

可靠的仪器设备,

守护年货安全,助力大家把好“入口关”

这个春节,让盛瀚与您一同守护团圆时光

共赴一场安心美味的新春盛宴!


-END-



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