鱼肉中多聚磷酸盐的分析 - 青岛盛瀚色谱技术有限公司

方案介绍

鱼肉中多聚磷酸盐的分析

磷酸盐在食品加工中常作为保水剂、乳化剂、增稠剂等使用，但过量摄入可能对健康产生不利影响，如影响钙吸收、导致矿物质失衡等。因此，检测其含量以确保不超过安全限量是必要的。食品安全国家标准规定了食品中磷酸盐的测定方法，包括磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐等的测定。这些标准旨在规范食品添加剂的使用，保障消费者健康。

参考方法：GB 5009.256-2016 《食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定》、SN/T 4590-2016《出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定离子色谱法》

前处理方法：称取2.5 g试样，用50 mmol/1氢氧化钠溶液洗入100 mL比色管中混匀定容至刻度，80 ℃超声提取30 min，每隔5 min振摇一次，保持固定相完全分散。冷却至室温后，溶液经滤纸过滤；取滤液于4 ℃下，离心10 min，取上清液过RP柱、Ag柱、Na柱净化后，上机测试。

仪器配置：

应用案例：

淋洗液梯度条件:

科技企业进高校 | 2023年青岛盛瀚色谱技术技能培训班——廊坊师范学院站圆满成功！

为助力高校人才培养、促进毕业生就业，提升高校学生对国产仪器认知与兴趣。6月12-14日，2023年青岛盛瀚色谱技术技能培训班在廊坊师范学院顺利举行。廊坊师范学院是青岛盛瀚色谱技术技能培训班的第一站。为给学生提供丰

“从优秀到卓越”见证国产离子色谱优秀品牌的成长

青岛盛瀚色谱技术有限公司（以下简称青岛盛瀚）2016年半年会在圣瓦伦丁商务酒店举办，公司一百多位员工参加了此次盛会，作为国产离子色谱的传承者和优秀品牌，青岛盛瀚的离子色谱产品遍及国内外，覆盖国产离子色谱60%以上的市场，2015年-2017年是青岛盛瀚从优秀到卓越的重要提升期，青岛盛瀚的每一位员工将见证青岛盛瀚作为国产离子色谱优秀品牌的成长。

中国山东网：青岛盛瀚国家重大科学仪器设备开发项目通过国家验收

4月18日，国家重大科学仪器设备开发专项“多功能离子色谱仪的开发与产业化”项目，在青岛通过国家技术专家组的验收。这一项目的研制成功，填补了我国中高端仪器产品的空白，对打破国外同类产品在我国市场的垄断地位有着重要的社会意义和经济意义。