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液相色谱仪在食品安全方面的应用

发布日期:2022-05-18 11:16

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  液相色谱仪可以满足常规实验室纯化制备,并可根据使用需要,搭配紫外检测器组成等度系统,高压二元梯度系统,实现实验室制备提取。广泛用于制药、化工、食品、生化,环保等领域。

  液相色谱仪在食品安全方面的应用:

  为食品加工工艺和防腐的需要,以及为了改善食品品质和色、味、香,在食品生产加工过程中,食品中通常会加入少量的天然或者化学合成的物质。近几年,由于食品安全问题层出不穷,人们越来越重视食品添加剂所带来的安全隐患。

  而我们利用全新高性能的高效液相色谱仪,经实践检测可提供苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的HPLC检测方案,得出的结果准确可靠,检出限好,适用于食品中苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的测定,仅供广大用户参考。

  以下是苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的详细检测方法。

  仪器与试剂

  1、仪器:高效液相色谱仪;赛分色谱柱250mm×4.6mm×5μm;超声波水浴振荡器;食品粉碎机;pH计;天平:分度值为0.001 mg。

  2、试剂:甲醇(色谱纯);乙酸铵溶液(称取1.54 g乙酸铵,加水溶解并稀释至1000 mL,经0.45μm微孔滤膜过滤);亚铁溶液(称取106 g亚铁[K3Fe(CN)6?3H2O]加水至1000 mL);乙酸锌溶液{称取220g乙酸锌[Zn(CH3COO)2?2H20]溶于少量水中,加入30mL冰乙酸,加水稀释至l000mL);氨水(1+1)(氨水与水等体积混合)。


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